24 février 2012

Le moka de maman ou le dessert préféré de mon enfance

Je te livre aujourd'hui une recette de ma maman, pour moi c'est une tuerie, c'était mon dessert préféré quand j'étais petite et il reste dans mon top 5 maintenant que je suis devenue grande (oui oui, chui une grande fille maintenant, je t'assure.) Bon la photo n'est pas une réussite je crois, mais je laisse ton imagination faire le travail...   Ingrédients: 200g de chocolat (noir ou lait pour ceux qui n'aiment pas le noir) 5 oeufs 1 paquet de petits bruns 1 bol de café 1 pincée de sel   Préparation: Tout... [Lire la suite]

30 septembre 2010

Fondant au chocolat

Suite à la (trés justifiée) remarque de ma copine juju qui demandait où était passée la recette de la semaine, voici ma recette fétiche pour me faire pardonner. Ingrédients 200g de chocolat noir 100g de beurre 4 oeufs 130g de sucre 50g de farine 1 pincée de sel Préparation Préchauffer le four à 180° Faire fondre le chocolat et le beurre (noooon, pas ensemble, chacun son bol!) Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs et le sucre. Ajouter le beurre fondu, fouetter. Ajouter la... [Lire la suite]
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09 septembre 2010

Roti de Porc aux pruneaux

Roti, ou pas roti d'ailleurs, puisque tu peux le faire avec à peu près tous les morceaux de porc que tu veux, ici par exemple sur la photo, j'avais pris des cotes de porc que j'avais coupées en morceaux. Donc, comme toujours, facile, rapide et pas chère! INGREDIENTS 1 oignon du porc (roti, cotelettes, steack, etc...) des pruneaux (plus ou moins selon si t'aimes beaucoup ça ou pas) du fond de veau du thym et du laurier (le déshydraté fait tréééés bien l'affaire) PREPARATION Peler l'oignon, le couper... [Lire la suite]
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29 août 2010

Clafouti

Tu peux le faire avec tous les fruits je pense. Celui ci est aux mures. Ici, on a testé mures, pommes, pêches et certainement d'autres que j'oublie. Comme toutes mes autres recettes de maman pressée, celle ci est rapide et simple, je te laisse juger par toi même.                                                             ... [Lire la suite]
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21 juillet 2010

La recette de la semaine: Cake salé

Recette vraiment facile, rapide et trés pratique puisqu'on peut en faire pour tous les goûts, et aussi bien en plat principal accompagné (ou pas) d'une petite salade verte, ou bien pour l'apero, coupé en dés. La Base: Mélanger: 200g de farine 1 cuil à café de sel 1 sachet de levure 4 oeufs 1/2 verre d'huile Les différentes possibilités: Tu peux y ajouter selon tes goûts et tes envies: - 75g de gruyère rapé - du fromage à croque monsieur - 1 boite de champignons - 1 paquet de lardons ... [Lire la suite]
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07 juillet 2010

La recette de la semaine: Entrée ensoleillée

J'ai appris il y a peu que les courgettes pouvaient aussi se manger crues. J'ai donc gouté, un peu sceptique, et à ma grande surprise, j'ai aimé, et Mr Mari et MiniOne aussi! Voici donc une recette archi simple, rafraichissante et vitaminée! Que demander de plus en ces jours de chaleur estivale? Prends une courgette, lave la bien puis, à l'aide d'un économe (mais si tu sais, l'éplucheur à patate!), comme si tu l'epluchais, taille des lamelles dans le sens de la longueur. Dispose ces tagliatelles joliment,... [Lire la suite]
17 mai 2010

La recette de la semaine: Magret de canard aux pêches

On dirait que le soleil repointe le bout de son nez, mais qui sait ce que les prochains jours nous reservent? Je te propose donc cette recette qui mettra du soleil dans ton assiette pour compléter ou remplacer celui du ciel, ce sera selon...! C'est pour ça que je l'aime cette recette, tu peux la faire n'importe quand dans l'année, à la poele, au barbeuc ou à la plancha, et elle fait toujours chaud au coeur et aux papilles. C'est la maman d'une copine (qui tient un resto au passage, t'as vu, c'est pas n'importe quoi mes... [Lire la suite]
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11 mai 2010

La recette de la semaine: Poulet coco

Aprés la question du Dimanche, je me lance dans la recette de la semaine. Un vrai défi mine de rien, parce qu'il faut s'y tenir! Donc pour une première, je vous propose un poulet coco hyper facile, rapide et qui plait aussi aux enfants (important ça, on va pas faire 15 menus non plus!) INGREDIENTS: à proportionner selon le nombre de convives, je dirai qu'ici, ca fait pour 3 ou 4 selon les estomacs... 400g d'escalopes de poulet 6 cuillères à soupe de rhum 1 brique (200ml)  de crème fraiche (liquide ou semi... [Lire la suite]
Posté par mimibisca à 12:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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